中国营养学会:调查显示,近20%居民不能每天吃早餐
今年5月12日至18日是中国早餐2024年全民营养周。中国营养学会一项调查显示,营养我国居民吃早餐情况不容乐观:工作日18.4%的学会显示攀枝花市某某机床铸造维修站人不能每天吃早餐,周末29.7%的调查人不能每天吃早餐,且食用谷薯类比例达89.4%,近居食用奶豆、天吃蔬果的中国早餐比例不到50%,膳食结构不够合理。营养
这是学会显示记者从12日举行的第六届全国营养科普大会上了解到的信息。营养专家提示,调查吃好早餐是近居改善居民膳食结构不合理状况的重要环节,提高健康水平应从每天的天吃早餐做起。
“大量科学证据表明,中国早餐攀枝花市某某机床铸造维修站不吃早餐或早餐吃得不好,营养都会增加肥胖风险。学会显示”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘爱玲介绍,早上人体血糖水平较低,不及时吃早饭会刺激身体一些激素的分泌,利于促进脂肪生成;同时,空腹时间长,人体容易产生饥饿感,从而在午餐等餐次进食高热量食物。
刘爱玲说,研究表明,长期不吃早饭会使2型糖尿病风险增加21%,还会增加心血管、消化系统等疾病风险,对儿童青少年大脑发育以及成人的记忆力和情绪也有不良影响。
“丰盛早餐不仅能够最大程度抑制食欲,更好地控制体重,而且会让人体有更好的代谢和内分泌反应,改善下一次进食时的血糖反应,增加胰岛素敏感性,维持血糖稳定状态,降低糖尿病风险。”刘爱玲说。
那么我们应该如何吃好早餐?《中国居民膳食指南(2022)》建议,早餐要保证食物多样,做到4类品种以上:至少包括主食1份、奶类鸡蛋等食物1份、蔬菜水果各1份,保证获得的营养物质全面充足。多选择高营养密度的食物,如新鲜的、五颜六色的蔬果,以及奶类和大豆类、鸡蛋、瘦肉、全谷物。
专家提示,早餐不能吃太少,应占全天食物总量的25%至30%,能量供给与午、晚餐相似。早餐时间不宜太晚,尽量在9点前吃完。鼓励家人共同进餐,在温馨愉悦的状态中开启美好一天。
- ·特朗普:枪响时正在打高尔夫
- ·与青春期孩子沟通交流,为何“少说多做”更有效?
- ·罗永浩五千字回应五宗罪:我是为了董宇辉们
- ·中新健康丨创新降脂药在多地开出首批处方
- ·疑似意图暗杀特朗普的嫌疑人出庭 初步被控两项罪名
- ·四天十几万!“医养旅游”正疯狂收割老人
- ·中新健康丨深圳健康活动月主推“科学运动 合理膳食”
- ·心疼!李发彬夺冠脖子上都破了
- ·台风“普拉桑”强度缓慢增强 将于19日下午至晚上登陆浙江沿海
- ·中新健康
- ·以色列总参谋长誓言消灭哈马斯新领导人
- ·近期多名基金经理“回炉重造”,什么情况?
- ·黄金突然飙涨!有人速度套现40多万元!机构警告:金价有望涨至3000美元
- ·花游队用腿摆出甲骨文
- ·土耳其高速公路一大巴发生交通事故 已致9死26伤
- ·美菲加澳联合演习,中国护卫舰围观